Hai teman-teman, siapa yang suka coklat? hehehe... saya yakin 9 dari 10 orang didunia ini pasti suka deh. Kali ini aku mau menulis resep yang identik dengan coklat, apalagi kalau bukan brownies. Kue ini sudah menjadi favorit masyarakat Indonesia. Itu juga yang menjadikan outlet - outlet yang menjual kue ini semakin menjamur. Saking popularnya, sampai ada film dengan judul brownies sampai mengantarkan pemain utamanya menjadi pemain film wanita terbaik FFI ( tambah ngelantur deh ). Pokoknya kue ini sangat popular, sangat favorit, dan legendaris. Berikut resepnya!
Bahan Brownies Panggang :
- Coklat blok 200 gr
- Gula pasir 200 gr
- Mentega 100 gr
- Telur ayam 3 butir
- Coklat bubuk 30 gr
- Terigu protein sedang 100 gr
- Kacang almond
Cara Membuat Brownies Panggang :
- Potong kecil- kecil coklat bloknya.
- Mentega di tim setengah cair lalu masukkan coklat blok yang sudah dipotong-potong. Matikan api dan aduk sampai coklat meleleh, masukkan gula aduk rata kemudian sisihkan.
- Kocok telur dimangkuk terpisah dengan garpu. Kemudian masukkan ke adonan coklat tadi (sebelum dicampur pastikan coklat tidak dengan keadaan panas,hehe nanti telurnya mateng lagi..)
- Masukkan Terigu dan coklat bubuk sambil diayak dan campur sampai merata.
- Siapkan loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega kemudian tuangkan adonan.
- Taburi dengan kacang almond
- Panggang kurang lebih 50 menit dengan suhu 200 derajat Celcius, jangan lupa sebelumnya oven sudah dipanaskan yah…
- Angkat Brownies panggangnya biarkan diloyang selama 30 menit atau sampai lepas sendiri pinggir-pinggirnya dari loyang kemudian dipotong - potong sesuai selera.
Hem.... baunya menggoda selera! Ini dia, brownies panggang siap dihidangkan :D
No comments:
Post a Comment